Перейти к контенту
Есть ли выгода от автоматизации торговли? Такой вопрос чаще всего себе задают владельцы бизнеса, которые сами стоят у прилавка. Не нанимают сторонних продавцов либо привлекают в качестве продавцов родственников. Реже, но такого же мнения встречаются и владельцы, нанимающие продавцов. Кто-то из них склонен доверять им, особенно если эти продавцы знакомые. А есть и те, кто тратят кучу времени на проверку записей в тетрадках.
На самом деле автоматизация магазина выгодна для всех владельцев бизнеса, вне зависимости от того привлекаются наемные работники или нет. Вне зависимости и от размера точки. Большая это точка с огромным количеством наименования товаров или же маленький бутик с десятком наименований товаров по несколько штук каждого.
Даже на небольших, но частых ошибках на кассе, элементарно не правильном подсчете суммы чека, сдачи, скидки и других механических ошибках, можно за год потерять больше чем стоимость автоматизации торговли. Но и это ничто, по сравнению с тем, сколько можно на самом деле выиграть за счет ее внедрения.
Попробуем разложить по полочкам почему автоматизация выгодна для всех типов бизнеса.
Продажи - мое все
Автоматизация магазина одежды, продуктового, аптеки либо любой иной сферы, это не только про ведение учета товаров и защиты от воровства. Это если не в большей, то не в меньшей степени про увеличение продаж, а значит и доходов. Приведем несколько примеров из различных сфер торговли.
Пример 1 - продуктовый магазин
Возьмем небольшой продуктовый магазин, в котором продукты продают сами владельцы, этакий семейный подряд. Пришли одни поставщики и накидали, что им нужно продавать. Затем пришли другие, уже со своим списком. И так далее. А магазин не резиновый, всего не вместишь. Хуже всего, если еще и владельцы выбрали из этих списков только те товары, что им нравятся - в их вкусе. Не то чтобы у них вкус плохой. Порой происходит наоборот. Со вкусом как раз таки все в порядке, но большинство живущих в этом районе может просто не разделять этих вкусов.
А того хуже, если площадь магазина маленькая, а там вам и химия, и продукты, и игрушки, и многое другое. Иными словами всего по чуть-чуть, но без какой-либо привлекательности для жильцов.
Допустим весь ассортимент потихоньку продается. Что-то хорошо, что-то хуже. Владелец не убирает ничего из ассортимента, чтобы не потерять того или иного покупателя, поскольку думает, что он приходит за каким-то конкретным товаром. Ну а сколько таких покупателей уже перестали ходить, поскольку нет других товаров, которые нравятся им? И сколько на самом деле составляет ущерб от текущего ассортимента, который не очевиден? Да и как все это понять, когда и так устаешь сидеть целый день в замкнутом пространстве - в магазине, в духоте или в холоде.
Создание нужного ассортимента - это большое искусство, особенно когда есть конкуренция - магазин с большей площадью в соседнем дворе или того хуже Магнум или Смолл где-то рядом. Поэтому здесь важны эксперименты и постоянная оценка таких экспериментов. Это не означает, что не нужно дублировать продукцию конкурентов, что-то обязательно будет перекликаться, но какие-то позиции могут отличаться. Например, может быть больший акцент на молочные и хлеб, а у соседа больше на пиво и напитки. Или помимо основных брендов молока еще какие-то виды, которых нет у соседа, но за которым придет его ценитель, который купит и многое другое.
Можно ли добиться всего этого без автоматизации. Путем наблюдения или записывая в тетрадь, можно. Но намного сложнее, когда нет под рукой цифр, чтобы сразу посмотреть, как менялись продажи конкретных товаров, в том числе сопутствующих.
Иногда продажа какой-то группы товаров может вводить в заблуждение. Представьте себе, в магазине часто покупают ту или иную группу товаров, например, энергетики, сладкое, булочки и владелец решил поставить различные их виды в ущерб другой продукции. А потребление этих энергетиков, предположим, происходило только в определенные часы. Причиной тому школа или университет рядом с магазином, но ведь владелец может запомнить больше всего то, как много чего он заказывает у поставщиков. И на основании этих наблюдений продолжать их продавать, поскольку половину кассы делают именно эти товары. Но, возможно, отсутствие других товаров оттолкнули потенциальных покупателей, жильцов, которые теперь отовариваются у других. Это не означает, что владелец этого магазина допустил тотальную ошибку, но если бы он нашел сбалансированный ассортимент и для молодежи и для своих жильцов, возможно смог бы удвоить или утроить свою прибыль.
А теперь представьте себе, когда за прилавком продавец? Насколько хорошо вы будете понимать ситуацию? Может за это время уже открылись еще несколько магазинов, или изменили свой формат те, что по-соседству. Бизнес ведь как живой организм, постоянно должен адаптироваться под изменяющуюся ситуацию.
В действительности ситуации бывают разные. Никто не справится лучше чем владелец бизнеса в этой оценке. А программа автоматизации в этих случаях - это инструмент, который значительно облегчает такую оценку.
Пример 2 - бутик одежды
У продуктового магазина, даже самого маленького, ассортимент зачастую больше чем у бутика одежды. Как владельцу магазина одежды вполне нормально усомниться в том насколько проблемы владельца продуктового актуальны и для вас? Оказывается актуальны, и в не меньшей степени.
И так, чем же автоматизация магазина одежды, где владелец сам стоит за прилавком, может помочь ему? Как минимум, если вы ведете запись своих покупателей, то понимая кто, что покупает, какого цвета, можете делать целевую рассылку своим постоянным клиентам. Сколько сегодня сообщений каждый из нас получает за день и сколько всего мы смотрим в телеграмм каналах, в Инстаграм лентах и т.п. Рассылки общего характера зачастую не работают, а в какой-то момент, покупатели, когда понимают, что там нет ничего интересного для них, просто перестают просматривать такую рекламу. Поэтому сегодня как никогда ценной становится информация о предпочтениях каждого конкретного покупателя, на кого направлена реклама. А информация о таких предпочтениях как раз таки крутится вокруг владельца бизнеса, но плохо когда он нигде ее не фиксирует, чтобы превратить в свое оружие для увеличения продаж.
Посмотрим теперь другую ситуацию. У владельца вроде как все хорошо, свою нишу он нашел. Товары продаются, аренда отбивается, заработка на жизнь как бы хватает. Пусть даже если мечта о большем еще не сбылась, но и надежда еще не иссякла. Допустим в магазине есть 2 группы товаров. Одна продается миллионов на 5 в месяц, другая миллиона на 2. При этом возможны разные случаи, продажи на 5 миллионов могут генерироваться за счет продажи большого количества товаров, а может быть и наоборот за счет более дорогой продукции, но в меньшем количестве, чем товары что приносят 2 миллиона. Но и в том и в другом случае у товаров, возможно, разная наценка. И те же продажи на 5 миллионов, могут принести прибыли столько же сколько на 2 миллиона, а может и меньше. И в том и другом случае немаловажной причиной могут стать и скидки, которые магазин вынужден делать время от времени.
На самом деле в этой веренице ситуации, может оказаться так, что заменив одну товарную группу на другую, пусть даже в ущерб своим некоторым старым клиентам, можно оказаться в большем выигрыше. А может дело даже оказаться не в группе товаров, а в цветах, размерах и иных параметрах или же это окажется комбинация или совокупность этих факторов.
Поэтому даже при небольшом ассортименте, можно зачастую не заметить упущенную выгоду. Это не говоря уже о тех, у кого продаж мало. Ведь чтобы их увеличить, нужно еще усиленнее искать свой потенциал.
Пример 3 - аптеки
Постойте, а как же аптеки. Все болеют одинаково, всем нужны одинаковые лекарства!? Как автоматизация поможет с продажами? Поможет ли?
И здесь ответ - да. Если вы заметили, даже аптечные сети порой не выдерживают конкуренции и сдуваются. Опять таки мы исходим из того, что автоматизация - не панацея, а помощник. Кто преобладает в вашем районе? Молодежь, которой нужны памперсы и различные крема, мази, лекарства для детей или пожилые люди, со своими характерными для них заболеваниями и проблемами? А может быть у вас рядом производство, где работают рабочие, которые часто получают травмы?
Какие-то товары, обязательны, распространенные и не держать их в ассортименте нельзя. Но на них зачастую регулируется цена и денег на них особо не заработаешь. А значит нужна та сетка товаров, которая будет приносить владельцу аптеки больше прибыли. С учетом опять таки специфики района и конкуренции вокруг. Можно увидеть большое количество малышей, и кинуться ставить на витрину крема и мази для детей, но и тут можно прогадать. Ведь есть Каспий, где возможно эти товары стоят дешевле?
И тут нужно понимать, что любят покупать постоянные клиенты, скажем так «ножками», когда нужен совет фармацевта. И что они еще готовы купить раз уж пришли в аптеку? Что будет своего рода приманкой, а что дополнительным продуктом, обеспечивающим больший доход. И кто тот самый покупатель? Возможно, не столь большая горстка постоянных покупателей, может генерировать половину и более прибыли аптеки. И владельцу нужно сформировать тот самый ассортимент под них, но это задача не простая.
Нередко в аптеке большую роль играет количество каждого товара в точке (запас). Если товара не оказалось и так 2-3 раза, покупатель перестает ходить в эту аптеку. Держать большое количество товаров по всему ассортименту при этом не всегда целесообразно, так как это дорого, а фармацевтическая продукция имеет тенденцию портиться.
Поможет ли тетрадка сформировать оптимальный ассортимент? Ведя ли. Поэтому автоматизация торговли и здесь поможет владельцу аптеки сформировать подходящий портфель продукции, увеличить свою конкурентоспособность, а значит и доходность.
За прилавком не владелец
Примеры выше касались случаев, когда автоматизация может помогать даже при наличии владельцев за прилавком. А представьте себе, каково понять, что происходит с вашим бизнесом, если там стоят другие люди. А если у вас мало времени прибывать подолгу в своем магазине, чтобы наблюдать за тем как идут продажи? Даже проводя много времени, в голове ведь всего не удержишь.
Ну а теперь, добавим ко всему этому такие действия продавцов как: воровство товаров, продажу товаров из под прилавка, пробитие скидок, которых фактический клиенту не предоставляли, а разницу положили себе в карман. Наверное, сегодня сложно найти магазин, который не испытывал бы проблем с честностью продавцов.
Мы часто слышим истории про миллионные потери (воровство) даже в небольших по размерам магазинах. Спасет ли автоматизация от таких потерь? Если использовать ее грамотно, постоянно отслеживать движение товаров в магазине, то это однозначно снизит уровень потерь. И тут несколько десятков тысяч в год на автоматизацию уж точно не сравнятся с потерями, которых можно избежать.
